コペンハーゲンで日本食ラーメンが恋しくなったら：） ラーメン屋その➁ferment

コペンハーゲンのラーメン屋巡り2軒目です：）

今回は「ferment」というお店に行ってきました。

コペンハーゲン中心地にあり、コペンハーゲンで日本食ラーメンが恋しくなったら：）ラーメン屋その①「Papa Ramen」の記事で紹介したPapa Ramenというお店と同じ通りにあります。

お店は道路より低い位置(地下)なので、足元に窓があって店内を外から見下ろせます。

お店はそんなに広くなくこじんまりしていますが、雰囲気は落ち着いていて居心地良かったです：）

入口の外側にメニューがあったので、どんなメニューがあるか見れます。

メニューの下のところに「TSUKEMEN」と書いてあります！

ヨーロッパでラーメン屋さんはあっても、その中でつけ麺を提供しているところはなかなかない気がします。

ということで、今回はつけ麺にしてみました！

トッピングは、チンゲン菜、茹で鶏肉、だいこんの漬物、ねぎ、コリアンダー、がり(コリアンダーの下に隠れてます)、黄色い何かの野菜(甘味がした)。

麺は自家製らしいのですが、こんな麺でした。

そうめん？！

もしくは細いうどん？！

このお店に来る前からFacebookページとかホームページを見て、もしかしたらと思っていましたが、やっぱりそうめんみたいな麺でした。

ベトナムのフォーと、そうめんと、ラーメンの混合させた一品ですね。(私の感想)

外国人にとって、麺の料理＝ラーメンなのかな？

ラーメンの定義ってなんなんだろうと疑問に思い始めてきました。。。


とりあえず、食べてみての感想ですが、味は美味しかったです！：）

麺をつけるスープですが、もちろん温かく提供されて、味は担々麵のスープのような違うような、、、という味でした。
つけ麺の説明に記載されていますが、ココナッツが加えられているみたいです。


ちなみに、飲み物は抹茶炭酸水のグレープフルーツ味を注文してみました。

甘さ控えめで、抹茶の味もそんなに強くなく、グレープフルーツの風味もあり味わったことない新しい味でした。

逆にこれは日本では売ってないんじゃないかなと思います。

ヨーロッパには抹茶の面白い商品がありますね！：）

さて、気になるお値段ですが、メニューに記載されていますが１１０クローネ(約１９８０円)です。

ラーメンは全部同じ値段のようですね。

日本円にすると「高いっ！」ですよね(^^;)

コペンハーゲンのレストランで食事をする際は、１００クローネ以上は普通にします。

※でもランチの時間帯はランチ時間のオファーで１００クローネ以下で提供しているお店はたくさん見かけますよ！※


では、デンマーク人のお友達と「ラーメンでも食べに行こう～」ってなったときのお店のご参考にどうぞ：）